除了牌型大小和順子規則之外，德州撲克比牌時另一個極重要的概念就是踢腳牌，也就是Kicker。Kicker在同牌型比較時常常決定勝負，尤其是一對、兩對、三條這類牌型，只要主要組合相同，就要看剩下的高牌誰比較大。舉例來說，如果你和對手都持有一對A，那麼系統會先比你們手上的其他牌，也就是踢腳牌。如果你是A-K，對手是A-Q，那你就贏，因為K比Q大。再舉一個更常見的例子，兩個人都做成了兩對，可能都是K-K和9-9，那麼就要先比誰的大對子更大；如果大對子相同，再比小對子；如果兩組對子都一樣，最後才比第五張牌，也就是踢腳牌。這也是為什麼很多新手只注意到自己「有對子」或「有兩對」，卻忽略了旁邊那張單張高牌的重要性，結果在攤牌時以為自己穩贏，實際上卻輸在一張不起眼的Kicker上。
攤牌時的最終判定原則其實不複雜，就是牌型大的贏，牌型一樣比踢腳牌，踢腳牌也一樣就平分底池，也就是 Chop。Chop 在現金桌或錦標賽的某些情況下都很常見，尤其是當公共牌本身已經構成了足夠強的牌型，雙方手牌又無法改善結果時，兩邊就會直接平分。例如桌面已經是順子，而你的手牌和對手的手牌都沒有辦法讓自己做出更大的牌，那麼大家其實就是拿桌面那副順子在比，結果就會變成平分底池。很多台灣玩家朋友局常會誤以為花色能決勝負，或是覺得自己手上的黑桃應該比紅心更大，但正式德州撲克規則完全不比花色，這個觀念一定要先建立起來，不然攤牌時常常會吵成一團。
如果你想更快建立對牌型的直覺，知道一些基本機率也很有幫助。像鐵支、同花順、葫蘆這些大牌雖然很帥，但其實出現機率都不高。鐵支大約只有 0.024%，同花順大約 0.031%，而葫蘆大約 2.6%。這些數字告訴你一件事：不要太高估自己手上的牌。很多新手第一次拿到像是兩對、三條，甚至一個看似很漂亮的同花聽牌，就會覺得自己已經很接近贏了，但德州撲克真正的技巧，不只是看自己有多強，而是要看公共牌怎麼發展、對手的範圍可能是什麼，以及最後七取五之後的結果到底會變成什麼。能夠正確判斷牌型大小，才是長期打牌不吃虧的第一步。
另外一個讓新手常常算錯的部分，是同牌型之間怎麼比大小。德州撲克不是只有看你有沒有成牌，還要看你成的是哪一種、以及同一種裡面誰的點數更大。像同花的比法，就是從最大那張開始一張一張比，先比誰的高張大，如果高張一樣，再比第二張，依此類推，直到分出勝負。順子則是看最高點數誰高，例如 6-7-8-9-10 會輸給 7-8-9-10-J，因為後者的最高張是 J。三條也是一樣，先比三條的點數，再看踢腳牌。也就是說，很多時候你以為自己已經成牌了，但只要對方的同型牌點數更高，你還是會輸。
德州撲克還有一個非常核心的觀念，就是七取五，也就是用兩張手牌加上五張公共牌，一共七張牌中，選出最好的五張組成最終牌型。很多新手第一次接觸時，會下意識覺得「我兩張手牌很強」，但德州撲克不是比你手上有什麼，而是比你能不能從七張牌中湊出最佳五張。這就是為什麼公共牌有時候會讓大家都變強，也有時候會讓原本領先的人被反超，甚至讓雙方都只能依靠桌面牌來比，最終平分底池。這裡就牽涉到一個很重要的現象，叫做 Counterfeiting，也有人會說是疊牌機制或公對疊牌。簡單來說，就是公共牌出現配對，導致你原本依靠手牌建立的優勢被稀釋。比如你手上有 K J，翻牌出了 K 9 5，你看起來像是有一對 K，很不錯；但如果後面公共牌再開出 9、9，桌面形成配對後，你的最佳五張就會重新計算，牌力可能被改寫成葫蘆、兩對，或者變成你原本以為很強的牌其實沒有那麼穩。這種公對、疊牌、Counterfeiting 的情況非常常見，特別是在公共牌越來越多的時候，很多原本的成手牌都會被改造成另一種結構，所以看牌不能只看表面，要一直用七取五的方式重算。
當你真的打到攤牌時，還有一個概念叫 Chop，也就是平分底池。這種情況通常發生在雙方的最佳五張牌完全一樣，或者根本只能依靠公共牌來決定牌型，彼此都沒有任何優勢時。這時候就不是誰贏誰輸，而是直接平分底池。很多剛接觸現金桌的人會很意外，因為他們會以為有一個人「應該」比較大，但實際上德州撲克不比花色，也不看你是黑桃、紅心、梅花還是方塊，花色在正式規則裡完全沒有大小差別。這點在台灣朋友局也很常搞錯，有些人會憑直覺覺得黑桃比較大，甚至會用花色來爭論，但正式比牌時，只有點數和牌型會影響結果。
至於德州撲克的機率，雖然不需要每個數字都背起來，但知道大概落差，會幫助你建立更合理的牌感。像鐵支、同花順、皇家同花順這些牌都很稀有，尤其同花順和皇家同花順出現的頻率非常低，所以平常你在桌上遇到別人亮出這類牌，基本上都是非常少見的情況。葫蘆則相對常見一些，但也不算每一局都會有。理解機率的用途，不是要你當數學家，而是讓你不要高估自己的成牌速度，也不要因為翻牌看起來很漂亮就過度投入。很多人輸錢不是因為不會算牌，而是因為太常把「有機會」誤認成「已經成牌」。
攤牌時還有一個常見結果叫Chop，也就是平分底池。當兩邊的牌型、踢腳牌、以及最終五張最佳組合都完全一樣時，底池就會平分。例如有些局面兩個人都完全依靠公共牌成順子，手牌完全沒有額外影響，這時候就很常見Chop。很多新手剛開始打牌時，會因為自己以為「我有A」就應該拿走底池，但如果最後最強的五張牌完全相同，那麼你和對手就是平分。德州撲克的比牌邏輯就是這麼直接：先比牌型，再比點數，再比踢腳牌，全部一樣就平分。只要記住這個核心原則，你在攤牌時就不會再因為誤會規則而亂喊、亂爭。
踢腳牌，也就是Kicker，是德州撲克中超重要卻常被低估的概念。簡單來說，當你和對手的主牌型一樣時，剩下那張或那幾張用來比大小的牌，就是踢腳牌。最典型的例子是一對A的比較。假設你手上是A、K，對手手上是A、Q，桌面又出了A，那麼你們兩個都是一對A，這時候就要比踢腳牌。你的K比對手的Q大，所以你贏。這就是為什麼很多看似同樣成牌的局面，結果仍然有輸贏差異。踢腳牌在一對、兩對、三條甚至某些高牌比拼中都很常見，尤其在七取五的架構下，踢腳牌常常決定最後誰能拿走底池。對新手來說，先理解「主牌型一樣時，剩下的牌要繼續比」這個觀念，就會少掉很多攤牌誤判。
德州撲克還有一個核心規則，就是七取五。意思是你在攤牌時，並不是把兩張手牌加上五張公共牌全部拿來比，而是從這七張牌裡，選出最強的五張來組成最佳牌型。這條規則很重要，因為很多人會誤以為自己手上有兩對、三條，或是更大的牌，但實際上只是在七張牌中看起來不錯，並不代表最後的最佳組合真的是那樣。更麻煩的是，還有一種常見狀況叫做 Counterfeiting，也就是疊牌機制。所謂疊牌，就是公共牌一旦配對，會讓你原本看起來很強的手牌優勢被削弱，甚至直接被反超。舉例來說，你手上有 KJ，翻牌出現 K-9-5，這時候你有一對 K，看起來不錯；但如果後面公共牌再出現 9 和 9，桌面就變成 K-9-5-9-9。這時候你真正能用的最佳五張牌，可能會變成葫蘆，甚至你原本以為的「一對 K」其實已經不再是你最強的成牌方式。公對疊牌、桌面配對，這些都會影響你最後的成牌結果，所以學會看 board 的變化，是德州撲克很重要的基本功。
除了基本牌型，德州撲克真正會讓人混亂的，是同牌型之間怎麼比。當兩邊牌型一樣時，就要進入點數比較與踢腳牌判定。像同花之間的比法，是從最大的一張開始逐張比較，誰的最大張比較大誰就贏；如果最大張一樣，再比第二大，依此類推。葫蘆則是先比三條的點數，例如AAA加22一定贏過KKK加AA，因為三條A比三條K大；只有在三條相同的情況下，才比那一對的大小。兩對的比較方法也很直觀，先比較大的那一對，如果一樣，再比小的那一對，兩對都一樣時，最後才看第五張的踢腳牌。很多人一開始以為踢腳牌只出現在一對或高牌，其實不只，一旦同牌型且主要組合點數相同，踢腳牌就可能成為決勝關鍵。
德州撲克還有一個基礎但非常重要的規則，就是七取五。也就是說，你手上有兩張手牌，加上桌面五張公共牌，總共七張牌，但最後只能選出最好的五張來組成你的最終牌型。這個規則看起來簡單，實戰卻非常容易搞錯，因為你不能把七張全部都算進去，也不能執著於自己的手牌，必須以最終五張最佳組合為準。有時候你手上的兩張牌看起來很漂亮，但實際上公共牌已經提供了更強的組合，你反而要放下自己的手牌，改用桌面上的牌去組最優解。反過來也一樣，公共牌可能看起來不錯，但你手上的兩張牌才能真正讓你贏。懂得七取五，才算是真正開始理解德州撲克的牌型運作。
總結來說，德州撲克新手最先要掌握的，不是華麗的戰術，而是最基本的牌型大小順序、順子規則、踢腳牌、七取五和攤牌比牌方式。只要你把這些基礎打穩，很多原本看起來複雜的局面，其實都能很快判斷出誰大誰小。下次你坐上牌桌，不管是在朋友局還是在 QQPK 最小順子A-2-3-4-5 上實戰，都先想一下自己的最佳五張牌是什麼，再確認有沒有被公共牌疊掉、順子有沒有跨 A、同牌型時踢腳牌誰比較大。只要這幾個觀念都清楚了，你就已經比很多剛入門的玩家更有優勢了。